أمانة الشرقية تلزم المنشآت الغذائية باستخدام صلصات معتمدة
اقرأ أيضاً
ألزمت أمانة المنطقة الشرقية المنشآت الغذائية باستخدام صلصات مصنعة ومعبأة من جهات مرخصة، ضمن إجراءات تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وحماية المستهلكين.
وأكد وكيل الأمين للخدمات محمود الرتوعي ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية في جميع مراحل تحضير الشاورما، بما يشمل التخزين والتحضير والطهي والعرض، مع التقيد بدرجات الحرارة المعيارية وشراء المواد الأولية من موردين نظاميين.
وأوضح أن الفرق الرقابية تواصل جولاتها الميدانية للتأكد من التزام المنشآت بالضوابط البلدية، مشدداً على اتخاذ الإجراءات النظامية بحق المخالفين، ومواصلة جهود التوعية للعاملين في قطاع الأغذية لضمان تطبيق المعايير الصحية المعتمدة.
